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金齑玉鲙的意思

jīnkuài

金齑玉鲙

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    词语解释

    ⒈  古代吴郡制作一种美味食品,用细切的鲜鲈鱼和菰菜拦以调料晒制而成,鲈鱼鲜白如玉,菰菜嫩黄如金,因而得名。泛指美味佳肴。

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