词典名词

卤水的意思

shuǐ

卤水

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拼音lǔ shuǐ
港台苦滷 鹽水 富鹽水

词语解释

卤水[ lǔ shuǐ ]

⒈  点豆腐用的盐卤

白老喝卤水,死得冤。

bittern;

⒉  用来熬盐的咸水。

brine;

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引证解释

⒈  含盐量大的海水

宋应星天工开物·海水盐》:“一法逼海潮深地,先掘深坑……候潮灭顶衝过,卤气由沙渗下坑中,撤去沙、苇,以灯烛之,卤气衝灯即灭,取卤水煎炼。”

⒉  制盐沥下的苦水。

明 李时珍 《本草纲目·金石五·卤咸》:“凡盐未经滴去苦水,则不堪食,苦水即卤水也。”

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国语辞典

卤水[ lǔ shuǐ ]

⒈  晒盐用的咸水。常取自海水或由卤地沥出。

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